Hoe ijsmachines schoon te maken

Het enige type ijsmachine dat ik had toen ik opgroeide, was een ijsblokjesvorm die ik met water vulde en een nacht in de vriezer in de keuken liet staan. Als ik het me herinnerde, heb ik die bak met vers gemaakte blokjes de volgende dag in een bak geleegd en de bak met ijsblokjes opnieuw gevuld met water om het ijsproductieproces opnieuw te starten. Meestal realiseerde ik me dat ik was vergeten het bakje bij te vullen toen ik geen ijs meer had. Hoe de tijden zijn veranderd. Commerciële ijsmachines zijn apparaten geworden die niet langer het exclusieve eigendom van de industrie zijn. Ze zijn nu te vinden op de werkplek, op kantoor en steeds vaker in de huishoudelijke keuken. In tegenstelling tot veel apparaten zijn ze niet ingesteld en vergeten. Commerciële ijsmachines hebben periodiek onderhoud nodig voor optimale prestaties en om de hygiëne op peil te houden. De kans is groot dat als uw ijsmachine onlangs niet is schoongemaakt, u meer dan vers, helder ijs verbruikt.

Door de instructies van de fabrikant te volgen, kunt u ervoor zorgen dat uw ijsmachine betrouwbaar blijft werken met een paar eenvoudige hulpmiddelen en wat gezond verstand. Als u er niet zeker van bent om uw eigen onderhoud uit te voeren of geen tijd heeft, verwaarloos dan het onderhoud niet. Slechte prestaties van de ijsmachine, kostbare storingen en vervuild ijs zijn het gevolg van slecht of geen onderhoud. Haal de stekker van de ijsmaker uit het stopcontact voordat u reinigings- of onderhoudswerkzaamheden uitvoert. Het reinigingsproces duurt niet lang, maar je wilt niet dat de ijsmachine ijs probeert te maken tijdens het schoonmaken. Veeg de buitenkant minimaal één keer per week schoon met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek met een neutraal schoonmaakmiddel om vet of vuil af te vegen. Gebruik een neutrale reiniger om de handgreep van de opbergbak te wassen. Gebruik vers water en een schone doek om af te spoelen liter water met 10 ml 5% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte container, of aanbevolen nikkelveilig desinfecterend middel voor ijsmachines zoals aangegeven.

Dit kan rechtstreeks worden gekocht bij Best Ice Machines of een andere vertrouwde provider. Laat de schep langer dan 3 minuten in de oplossing weken. Grondig spoelen en schudden om overtollige vloeistof te verwijderen. Het gebruik van een doek om te drogen kan de ijsschep opnieuw vervuilen. Drenk een schone doek met een neutraal schoonmaakmiddel en veeg beide zijden van het binnenoppervlak van de deur schoon. Veeg de reiniger af met een schone, vochtige doek. Meng 5 liter water met 25 ml 5% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte container, of aanbevolen nikkelveilige ontsmettingsmiddel voor ijsmachines zoals aangegeven. Mesh-luchtfilters verwijderen vuil en stof uit de lucht , waardoor de condensor niet verstopt raakt. Als de filters verstopt raken, gaan de prestaties van de ijsmaker achteruit. Verwijder en reinig de luchtfilters (indien aanwezig) eenmaal per maand. Reinig het luchtfilter met een stofzuiger of plaats het onder een lopende kraan of slang. Spoel en droog het luchtfilter voordat u het opnieuw installeert in de ijsmachine. Een condensor is een koelmiddel dat op alle ijsmachines is gemonteerd.

Luchtgekoeld ijsmachine: condensors lijken vaak op een autoradiator en zijn meestal zilver of zwart van kleur. Verstoppingen van de condensor zijn een belangrijke oorzaak van storingen in het koelsysteem en de ijsmachine, dus het is erg belangrijk dat ze schoon worden gehouden. We raden u aan om uw condensor maandelijks te reinigen om kostbare storingen te voorkomen en de ijsproductie te maximaliseren. Hoewel condensors kunnen worden gereinigd met een borstel of een stofzuiger, is deze methode niet altijd effectief. Het reinigen van een condensor met perslucht is meestal de beste manier om de condensor op een ijsmachine schoon te maken.Condensers kunnen effectief worden gereinigd met een slang of waterdrukpakket, maar uiterste voorzichtigheid is vereist om schade, het binnendringen van water in elektrische componenten en ernstig letsel te voorkomen of overlijden. Probeer deze methode niet, tenzij u professioneel bent opgeleid in deze procedure en ontkoppel altijd de elektrische stroombron voordat u een condensor met water reinigt. Deze methode wordt absoluut niet aanbevolen en kunt u het beste overlaten aan professionals. Het doel van een waterfilter is om zowel de interne componenten van de ijsmachine als het ijs dat het produceert te beschermen. Hoe vaak het moet worden gewijzigd, hangt af van verschillende factoren.3